
Unique in Thailand and only found at GranMonte, Durif is eastern-France-originated. It is also known as Petite Sirah in the USA. The variety showed great potential in our experimental vineyard after the first planting in 2005. We have then expended into three sizable blocks of Durif. We are proud to be the first grower and only producer of Durif in Thailand. Hand-harvested at optimum ripeness in the mild February at 23°Brix to avoid overipeness, for juicy flavours and natural acidity. Fermented in stainless steel and malolactic fermentation was done in second year French oak puncheons and aged for 16 months to soften the bold tannins, a distinctive characteristic of this grape variety.
กราน-มอนเต้ มีความภูมิใจนำเสนอไวน์ที่มีเอกลักษณ์พิเศษ หาได้ที่กราน-มอนเต้เท่านั้น องุ่นพันธุ์ดูรีฟ มีกำเนิดจากภาคตะวันออกของฝรั่งเศส ในอเมริกาเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า Petite Sirah ไร่กราน-มอนเต้เริ่มปลูกองุ่นพันธุ์นี้เมื่อปี 2005 เริ่มจากแปลงทดลอง และ ณ ขณะนี้ได้ขยายเนื้อที่เพาะปลูก กราน-มอนเต้เป็นผู้ปลูกองุ่นพันธ์ดูรีฟ เป็นรายแรกและรายเดียวในประเทศไทย เราเก็บผลองุ่นในช่วงที่สุกเต็มที่เมื่อกลางเดือนกุมภาพันธ์ ไม่งอมมากจนเกินไป เพื่อถนนอมความหอมของผลไม้และแอซิด เริ่มหมักในถังแสตนเลส และตามด้วยทำ Malolactic fermentation ในปีที่สองในถังโอ๊คฝร่งเศส ไวน์นี้ได้ถูกหมักต่อในถังโอ๊คเป็นเวลา 16 เดือน ไวน์มีความซับซ้อนของกลิ่นหอมผลไม้จำพวกเบอร์รี่ ลูกหม่อน และบลูเบอร์รี่ ส่วนรสชาตนั้นก็แสดงลักษณะเหมือนลูกพลัม ม็อคค่า และพริกไทดำ เป็นไวน์ที่ยังมีอายุน้อยแต่มีความสง่างามด้วยแทนนินหนักแน่น และการจบที่ยาวนาน ผลิตเพียง 643 ขวด เท่านั้น เป็นไวน์ที่ควรเก็บสะสม